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茄烧豆腐
茄烧豆腐
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塞北主妇
用料
番茄
豆腐
油
生抽
盐
白糖
味精
茄烧豆腐的做法
番茄洗净,用筷子插着,在火上烤到,屁崩开,去皮和蒂,切成厚片;豆腐洗净,切成长方块
炒锅置火上,放油烧至五成热,放入番茄略炒,加入豆腐、生抽、盐、白糖、味精烧至入味,即可
小贴士
豆腐味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐,可起到清热解暑的作用。
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该菜谱发布于 2011-07-19 23:40:29
17 收藏
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