秘制肥叉烧

3 人做过这道菜
叉烧绝对是我家的宴客菜首选,
平底锅煎出来的一样的好滋味,
应该说烤箱是最方便的,不用看火,不怕被油溅到,
真正的无火煮食,大热天的明智之选啊!
看着晶莹透亮的肥叉烧,
那种诱惑谁能抵挡?

用料  

五花肉 800克
李锦记叉烧酱 2汤匙
海天烧烤汁 1汤匙
淘大老抽 2茶匙
黄酒 1汤匙
蜂蜜 1汤匙

秘制肥叉烧的做法  

  1. 五花肉去皮洗净沥干水

  2. 准备各种的调味料

  3. 除蜂蜜外的调味料和五花肉拌匀腌3小时以上

  4. 烤盘垫锡纸,放上五花肉,200度烤20分钟,扫上蜂蜜即可食用

小贴士

五花肉选择三分肥七分瘦的比较好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-07 10:32:41
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