生活如此
山东小豆腐
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人做过这道菜
用料
山东小豆腐的做法
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黄豆泡发一夜
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海米剁碎；萝卜樱子洗净备用
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将黄豆250克，泡发一夜，放入搅碎机，填入清水大约高于1厘米
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打得越碎越好
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将打碎的豆浆倒入锅中，小火慢熬，大约10-20分钟
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期间要不停的搅拌
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直到把豆浆中的水分熬干，豆腥味也就没有了
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萝卜樱子洗净后，焯水1分钟
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过凉，切碎
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锅中不放油，直接倒入清水大约500毫升，放入萝卜樱子
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倒入懒豆腐
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调入盐；鸡精
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倒入海米
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大约煮制1-2分钟即可
小贴士
1.打碎的豆浆，倒入锅中，小火慢熬10分钟，将水分基本熬出即成懒豆腐。
2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬，最混搭。
2.春天的小萝卜樱子与懒豆腐一起熬，最混搭。
