月满西楼528
棉花糖版牛轧糖
8.3
综合评分
7176
人做过这道菜
这款简易版牛轧糖，奶香十足，软硬适中、不粘牙，老少皆宜。
用料
| 熟花生 | 300克 |
| 白色棉花糖粒 | 300克 |
| 无盐黄油 | 100克 |
| 奶粉 | 200克 |
棉花糖版牛轧糖的做法
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花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分钟；烤好后晾凉，去掉红衣
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花生米切成碎粒（不用切的太细，吃起来才香）
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把黄油放入不粘锅，开小火融化
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改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起
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奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团
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倒入切好的花生碎，关火。用手充分揉匀
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将6放入铺好了烤纸的烤盘中
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压平整
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晾凉后，切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入乐扣盒子中密封，尽快食
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用
小贴士
1.应选择纯白色，无夹心的棉花糖，切勿选择有色棉花糖，玩过棉花糖制作翻糖饿童鞋就知道，有色棉花糖看起来色浅，化了之后……那叫一个春天啊。我用的是朋友送的卡夫棉花糖。团购的其他牌子还没到，家里的将就做了解解馋！
2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！
3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉，因为棉花糖的甜度已经够了。
4.个人认为，黄油量可以减点，建议减少30克试试！
5.关于保存：咨询了洮姐，洮姐说放2-3个月，冰箱冷藏没问题。
2.一定要用不粘锅，否则，后果不堪设想！
3.奶粉全脂、脱脂都行，按个人喜欢挑选，但是建议用无糖奶粉，因为棉花糖的甜度已经够了。
4.个人认为，黄油量可以减点，建议减少30克试试！
5.关于保存：咨询了洮姐，洮姐说放2-3个月，冰箱冷藏没问题。
