椰浆咖喱鱼扣

Name: 椰浆咖喱鱼扣
Ingredients: 适量杂蔬粒; 200克鱼扣; 2小块咖喱块; 80ML椰浆; 洋葱; 姜; 蒜; 香葱; 生抽; 糖

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舞之灵

用料

杂蔬粒	适量
鱼扣	200克
咖喱块	2小块
椰浆	80ML
洋葱
姜
蒜
香葱
生抽
糖

椰浆咖喱鱼扣的做法

姜蒜剁末、香葱切细碎，洋葱切小块待用
烧热锅，爆香姜蒜葱
接着放入洋葱炒至透明
放入鱼扣、杂蔬粒
加入适量的水、生抽和糖烧开
根据自己口味加入适量的椰浆
最后转大火收汁（建议汤汁多留些，拌饭超好吃）

小贴士

1、椰浆本身味道已经很浓郁了，所以糖不必加太多，一点就好，我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢，所以你也可以根据自己口味调整
2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前，不信引不起她的兴趣啊，嘿嘿

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该菜谱发布于 2012-08-21 17:01:35

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