乱入吧 想介绍一下怎么处理美国超市可直接食用的silk tofu 怎么整个取出。。。这真是我试过灰常灰常多次 看到过有人说要把底部的四个角剪掉 让空气能进去 额 试了 不行的 有次我豁出去了 直接用剪刀把它的底儿都剪掉了 嗯 ...
2015-11-14
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馓子豆花是成都最常见的街边小吃 香辣爽滑好吃极了! 每次只要看见挑着担子卖豆花的就想来一碗~ 按这个配方调的辣汁味道非常正宗!正好买到了油炸馓子 没有酥黄豆用酥花生代替也很香~自己家也能吃上豆花了捏哈哈! #街角的味道# #...
2014-08-03
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#小吃控# 好吃好吃!!!没想到豆花这么好做!早知道早就该做了。。 吃得好爽,一碗刷一下就没了对着空碗好惆怅。。 笔记: 嫩豆腐300g,盐开水滚5分钟。 小碗放2小勺生抽+2小勺香油。 煮好的豆腐用勺挖成块放在碗里。 表面盖...
2015-06-12
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#小吃控# 终于炸了酥黄豆,好神奇啊边炸皮和豆就自动分离了! 豆花加了酥黄豆口感顿时升级啊!就是酥黄豆好像不耐泡,吃到碗底的时候已经不酥了(摆拍太久了?) 还有饭扫光的香辣酸菜也太香了吧真是吃不够。。。 笔记, 一把黄豆泡水一宿。...
2015-06-23
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和@花小麻dudu 约了豆腐!用加热过的内酯豆腐假装了小碗豆花,佐料就是酱油、醋、香油、花椒粉、油泼辣子、榨菜碎、花生碎和小葱,配窝窝头吃完很扎实了!今天装修开工,要吃饱点去忙哈哈,搬砖的日子开始啦。ヾノ≧∀≦)o #丸味食光##丸子の早...
2018-04-26
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#小吃控# 第二次做,非常顺手了,还是觉得好吃,天天早饭这么吃也可以啊! 说好的酥黄豆还是没有买到。。 笔记: 嫩豆腐300g,开水滚5分钟。 大块豆腐装入小碗,放1大勺生抽,一大勺饭扫光香辣酸菜,2根小葱切丁,2小勺辣椒粉。...
2015-06-16
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拖了好几天才来做…… 碗料: 生抽、盐、油辣椒 油炸: 花生、白芝麻、花椒 最后码上小葱、榨菜 昨天矜持了,不是很咸,感觉这种重口味菜还是咸一点好吃。 榨菜特别棒,花椒也很给力,但觉得总体还是偏淡了,下次炸一只干辣椒。 原来内酯豆腐煮...
2015-06-23
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