yaya小舍
雪菜黄豆
7.9
综合评分
27
人做过这道菜
前些日子婆婆来住了几天，习惯了做俩人饭的我一时掌握不好份量，什么都做多……泡好黄豆做豆
浆，结果豆子泡多了，都磨成豆浆的话估计十个人都喝不完！又不想发豆芽，所以赶紧做了点儿小咸
菜，嘿嘿，收到了意想不到的效果，大家都很喜欢哟！婆婆还说我持家有方！
不过做饭还是尽量不要做多，吃剩饭总归是不好……
浆，结果豆子泡多了，都磨成豆浆的话估计十个人都喝不完！又不想发豆芽，所以赶紧做了点儿小咸
菜，嘿嘿，收到了意想不到的效果，大家都很喜欢哟！婆婆还说我持家有方！
不过做饭还是尽量不要做多，吃剩饭总归是不好……
用料
雪菜黄豆的做法
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黄豆泡一夜，沥干水份备用
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雪菜切碎，葱姜末少许
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锅内烧热油，炒香葱姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀
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加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐（不要多，雪菜本身就比较咸）。盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀
小贴士
一次可以多做一些，放保鲜盒冷藏保存，随吃随取！
