奥尔良鸡腿卷

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用料  

鸡腿 一只
烤肉料 30克
30克

奥尔良鸡腿卷的做法  

  1. 把鸡腿肉摊开,肉朝上,用刀背在肉身上敲几下

  2. 然后翻身皮朝上,用刀尖在肉皮上戳些小口.以便腌制的时候入味

  3. 把水放入烤肉料中调匀

  4. 把鸡腿肉放入调料汁中,使肉均匀地裹上料汁

  5. 把腌制的鸡腿放入冰箱冷藏室冷藏一夜

  6. 剔出来的骨头可不要扔哟,煮粥的时候把它扔进去,就是鸡骨粥了。7、把腌好的鸡腿平摊在锡纸上

  7. 把鸡腿卷起,用锡纸卷紧包起

  8. 烤箱预热220度,把卷好的鸡腿放入烤箱中层,烤20分钟

  9. 20分钟后取出鸡腿卷,打开锡纸的一端,倒出油汁,然后取出鸡腿

 

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该菜谱创建于 2012-06-19 22:30:39
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奥尔良鸡腿卷的答疑

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