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冬瓜肉丸汤

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阳阳灿烂的厨房  阳阳灿烂
双节期间，一直在家大吃有机食品。而且差不多都是素食，人家爷俩都上意见了，要吃肉肉！那就来个简单的冬瓜丸子汤吧！

用料  

冬瓜
猪肉
盐
生抽
葱
姜
香菜

冬瓜肉丸汤的做法  

  1. 七分瘦的肉剁碎，加盐、生抽、葱、姜味半小时

  2. 用双手将肉泥搓成肉丸，建议戴一次性手套

  3. 锅内倒水，水开后下入丸子

  4. 香菜洗净，切末

  5. 冬瓜洗净，去皮，切成任何形状。灿烂用挖球器挖的，也有用切菜器切的，为了让阳阳多吃冬瓜。事实证明，花样冬瓜阳阳爱吃

  6. 水开两次后，倒入冬瓜，煮至冬瓜软烂

  7. 出锅前洒入香菜

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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冬瓜肉丸汤相关分类

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该菜谱发布于 2012-07-13 23:07:11
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