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酱油叉烧肉

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用料  

精制里脊肉 一块
酱油 适量

酱油叉烧肉的做法  

  1. 将里脊肉稍加浸泡后，沥干水分备用

  2. 准备1口小砂煲，砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳

  3. 将酱油倒入(注意，只需要酱油不需要添加任何其它的东西)

  4. 倒入酱油份量以淹平肉面为好

  5. 将小砂煲置于火上，中火烧开转小火，加盖焖煮，其间注意将肉块翻面，使其着色均匀

  6. 肉块熟了(可以用竹签扎眼掌握其生熟度)之后起锅,将其切片即可食用

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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被大家加入到以下菜单

猪肉....by安的封面
猪肉....by安
随便看看
该菜谱发布于 2011-04-11 15:09:34
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