锦食堂
青菜鸡蛋面
7.8
综合评分
65
人做过这道菜
今日阴雨，把藤萝与兰花搬到靠窗的位置，有细小的雨丝飘进来，房间里也沾染了些泥土气。胡琴是最煽情的乐器，合着室内幽暗的调子撕扯人心。雨落下来的时间，像一部老旧的默片，让人想起记忆的质地，有颜色、有声音、有味道、有气息，有时候是那夜的柔软月光，有时候是奶奶粗糙干燥的手，有时候是清晨那朵初绽的茉莉，有时候是一碗鸡蛋面蒸腾着的温热气息……轻轻一点就晕染开来，直直的映照到你心里去。
用料
青菜鸡蛋面的做法
-
鸡蛋煎成荷包蛋
-
锅内放油，葱花爆香，加水，沸腾后煮面
-
加生抽、蚝油、鸡粉等调味
-
面将熟时放鸡蛋、火腿等面码，青菜烫熟即可
