芥末双耳

Name: 芥末双耳
Ingredients: 黑木耳; 银耳; 青芥末膏; 胡萝卜; 适量枸杞子; 生抽; 陈醋; 蚝油; 鸡粉; 香油

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锦食堂

用料

黑木耳
银耳
青芥末膏
胡萝卜
枸杞子	适量
生抽
陈醋
蚝油
鸡粉
香油

芥末双耳的做法

黑木耳、银耳、枸杞子泡发，去硬蒂，撕成小朵、胡萝卜切菱形片
将双耳、胡萝卜滚水中焯三分钟
芥末膏加生抽、陈醋、蚝油、鸡粉、香油调开，加少许清水调成调料汁
将调料汁倒入，拌匀，加枸杞子点缀

小贴士

芥末的辛辣口感吃起来很过瘾，如怕芥末味，可以少加。

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该菜谱发布于 2011-03-17 23:55:33

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