凉拌金针茹

Name: 凉拌金针茹
Ingredients: 金针菇; 小红椒; 葱; 生抽; 醋; 花椒油; 橄榄油; 白糖; 盐; 味精

8.9 综合评分

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馨怡煮香香

不知不觉春节假期过了一半，春节里，大鱼大肉吃多会腻，今天做个凉拌菜来解解油腻。

用料

金针菇
小红椒
葱
生抽
醋
花椒油
橄榄油
白糖
盐
味精

凉拌金针茹的做法

葱洗净切成葱花
小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；（不太会吃辣的把辣椒籽去掉），姜、蒜切成末
然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里
倒入两勺生抽酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀
金针菇洗净切去根部洗净
锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份
将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中
淋上调好的调料汁就完成了

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2012-01-29 14:19:54

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