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三色三味土司

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用料  

高粉 300g
绿茶粉 1/2勺
肉桂粉 1/2勺
奶粉 一小包
黄油 20g
糖 20g
盐 1/4勺
酵母 5g
水 190g

三色三味土司的做法  

  1. 将除了绿茶粉和肉桂粉的其他材料全部放入面包机里搅拌成团

  2. 将揉好的面团分成三份，其中两份分别加入绿茶粉和肉桂粉搅拌均匀。三份面团放在烤盘上，盖上湿布，放入烤箱发酵

  3. 将烤箱开到40度，大约一个小时，面团发至两倍大

  4. 将面团排气，滚圆，进行中间发酵10分钟左右

  5. 再排气，将三份面团搓成长条状，像编辫子那样编起，放入土司模中

  6. 在烤箱里进行最后发酵，大约也是1个小时

  7. 170度40分钟

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2011-03-26 01:28:26
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