菠菜汁手擀面

将面粉、鸡蛋、盐加入菠菜汁内拌匀 揉成面团（水和面的比例掌握不准 水多了我就不停滴加面粉）

揉好后 面团盖上湿布 醒一会

切一块面团揉成剂子 用擀面棍擀成一张大面皮

叠起面皮 切成面条

将面条散开 洒上面粉防止粘连

锅入油烧热放入葱花、鸡蛋 炒好后放入西红柿榨菜丝翻炒

加盐 加水煮开后放入对虾 加入鸡精 关火待用

锅中做水 水滚后下入面条 水滚后加入凉水 如此共加三次凉水后捞出面条

浇上西红柿浇头即可

鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用

培根切成小丁备用

锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出

锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒

再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒

装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了