浓情松露巧克力

不是圣诞，不是情人节，但是突然想做巧克力吃了，想起赵猫猫曾经在电台做过一期节目，赶紧找她老人家要来相关方子，一会儿就要照猫画虎了！
以下文章方子为美食家赵猫猫原创，经作者本人允许，特此转载：
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几年前，妹妹在法国的一个小镇上，看到了一家小小的巧克力店，她说让她一下子想起了电影《浓情巧克力》。为爱吃甜品的我买下品种各异的几块，很小心地带回了国内。吃到嘴里，手工制作的味道的确和工厂化生产出来的大不一样，醇厚的口感一下子唤醒了沉睡的味蕾，让我回味至今。其中最好吃的一种是一粒粒圆圆的球球，外面裹满了厚厚的可可粉，巧克力的甜在可可的苦的衬托下，愈发回味久远，以至后来我无论走到哪里，只要遇到出售巧克力的地方，都忍不住去寻找它。但真是芳踪难觅，直到去年春天，在香港崇光百货的地窖里，我又一次见到了它，原来它就是鼎鼎大名的“松露”。
松露是产于法国的一种菌类，这种巧克力因外型酷似而得名。市面上的松露因是手工制作，全部都价格不菲，小小的一粒就数十元，并非人人日常都能消费的起。其实我们在家中也可以制作松露巧克力，即使材料不那么齐全，手艺不那么专业，但是融入了你的情感由你亲手炮制的“浓情巧克力”，又是花多少钱也买不到的，对么？