牛油果鸡蛋三明治

7.1 综合评分
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平时用面包机做吐司做的不少,总是吃吐司抹甜品抹巧克力酱略显单调了些,网上搜了个牛油果鸡蛋三明治的方子,尝试做了下,做法很简单,味道一级棒,建议大家都试试~

在网上看了一篇文章说:研究表明,女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,保护子宫,防止宫颈癌。牛油果低热量高营养,富含维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪酸和纤维,含糖极低。口感绵软细滑,有核桃的香味。总之,对人身体有百利无一害,爱美爱健康的你,多吃牛油果吧!

用料  

牛油果 1个
白煮蛋 1个
切片吐司 2片
柠檬汁 适量
少许
蛋黄酱 适量
胡椒 少许

牛油果鸡蛋三明治的做法  

  1. 用刀在牛油果中间水平切一圈

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤1
  2. 然后左右拧动牛油果,很轻松就可以分成两半

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤2
  3. 用勺子将牛油果肉挖出

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤3
  4. 牛油果放小碗里用勺子或者叉子碾碎

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤4
  5. 因为牛油果接触空气极易氧化,所以可以滴入几滴柠檬汁

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤5
  6. 鸡蛋煮熟剥皮,和牛油果一起捣碎

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤6
  7. 调味,放入研磨胡椒(黑白均可),盐,蛋黄酱适量

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤7
  8. 拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤8
  9. 为防止吐司变硬老化,吃不了的一定要放冰箱冷冻室保存

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤9
  10. 吃的时候稍微化冻后,用吐司机加热到两面微微焦黄即可

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤10
  11. 一瓣大蒜中间切开,捏住蒜头在吐司上涂抹均匀,稍入味即可(此步骤是为了增加风味,可省略)

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤11
  12. 将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,可以稍微涂厚点儿,然后将吐司从中间切开即可食用。

    牛油果鸡蛋三明治的做法 步骤12

小贴士

牛油果鸡蛋内馅里还可以加入油浸或者水浸金枪鱼,内容更丰富,直接升级豪华版:)

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