TELLA
水果饼干
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人做过这道菜
第一次是要去朋友家吃饭。临时搬来食谱照做，又改不了喜欢改食谱这种坏毛病，没想到味道还是很不错。朋友很喜欢，第一次做的就全送她了。我自己也很喜欢，后来又做了蛮多次。饼干的口感很细腻，配上略有嚼劲儿的干果，非常好吃又很营养，是绝佳的零食之一。
用料1
用料2
水果饼干的做法
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提前一天将原料1混合浸泡待用
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将黄油，糖粉和红糖混合，用搅拌器中速打至混合均匀，颜色微白（约3到5分钟）
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搅拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速搅拌均匀
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分次加入面粉，盐，搅拌均匀
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加入前一天浸泡好的干果，连同浸泡的汁一起放进去，拌匀
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把面团分成三等份，整型成圆柱型（横截面直径约15毫米）
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利用蜡纸将面团裹紧，卷好放入冷藏室冷藏至少六小时至面团变硬
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烤箱预热170C（350F）。将冷藏好的面团切成厚度约5毫米的饼干片，放入烤箱烤20分钟即可
