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洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋
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三石美食
洋葱:味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效。
用料
洋葱
1个
鸡蛋
3个
盐
适量
洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱切成片,鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀
锅内倒入油,将鸡蛋快速划散,盛出装盘
接着倒入洋葱煸炒稍软,再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可
小贴士
1.切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,再切就不会流眼泪了。
2.把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。
参照这个菜谱,大家做出 21 作品
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该菜谱发布于 2012-02-26 16:20:55
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