三石美食
清炖鸡汤
8.1
综合评分
179
人做过这道菜
俗话说“药补不如食补”，西药有副作用，中药又难下咽，还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品，它可以提高人体免疫力，缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒，是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。
补虚强身，缓解感冒，以老母鸡汤为上选。
补虚强身，缓解感冒，以老母鸡汤为上选。
用料
清炖鸡汤的做法
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老母鸡剁成块
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煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜
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大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时
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起锅前加入盐即可
小贴士
1.煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
2.保持原汁原味，最好啥也别加。
3.这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。
2.保持原汁原味，最好啥也别加。
3.这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。
