龙骨汤

Name: 龙骨汤
Ingredients: 猪龙骨; 海蛎干; 黑豆; 葱; 姜

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用料

1.不管是做什么汤，都要反复将血水洗净，减少材料中血红的成分，这样其它材料下去后，汤色清澈明亮。
2.材料要冷水下锅，一次性加足水。
3.大火烧开后，立刻关小火，去除浮沫，慢慢熬。
4.如果没有海蛎干，可不放，汤也够鲜。

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该菜谱发布于 2011-03-13 17:15:58

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