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酱
酱爆老蛏
酱爆老蛏
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睡眼惺忪may
用料
老蛏
葱姜
辣椒
郫县豆瓣酱（干酱）
糖
酱爆老蛏的做法
锅中坐油见热，将切好的姜丝爆香
倒入约一勺的豆瓣酱，小火爆香
倒入洗净沥干的老蛏，翻炒至老蛏壳打开，滴入少许酱油上色
加小半勺的糖起鲜，倒入红辣椒，葱段，关火，翻炒匀即可
喜好辣点的人，辣椒可先爆香
参照这个菜谱，大家做出 46 作品
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该菜谱创建于 2011-12-31 14:43:32
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