孜然烤鱼

Name: 孜然烤鱼
Ingredients: 一条（约半斤重）剥皮鱼; 孜然粉; 孜然粒; 海鲜粉（如果没有可用，盐，辣椒粉，味精混合）; 盐

1 人做过这道菜

睡眼惺忪may

用料

剥皮鱼	一条（约半斤重）
孜然粉
孜然粒
海鲜粉（如果没有可用，盐，辣椒粉，味精混合）
盐

孜然烤鱼的做法

将鱼洗净，自己或者请卖鱼者剥去鱼皮，去掉头部
将鱼肉去鱼鳍
用盐将鱼划2道花刀，鱼的身体适当用盐抹一下，腌制20分钟
将海鲜粉均匀的撒在鱼的两面
再同上撒上孜然粉
烤箱预热160°，烤盘放上锡纸，刷上油，再将鱼放入烤盘，烤25分钟
拿出来刷上油，撒入孜然粒，进烤箱再烤5分钟即可

小贴士

1，如遇重一点的鱼，可在做法4后，放入油锅中稍稍煎制一下，再入烤箱，以免鱼肉太厚，不易熟。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的孜然烤鱼

孜然烤鱼相关分类

烤箱孜然孜然烤鱼烤鱼豆豉烤鱼巫山烤鱼香茅草烤鱼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-30 12:04:45

213 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢孜然烤鱼的也喜欢

绝了～口蘑鸡腿真的好吃，简单快手

李妈妈的食堂 69 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 92 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 5 做过

古法酸梅汤｜夏日必备！酸酸甜甜超好喝

StaceyRuan 7 做过

作者睡眼惺忪may的其他菜谱

青椒土豆丝

睡眼惺忪may 3815 做过

咸香炸花生米

睡眼惺忪may 895 做过

清炒藕片

睡眼惺忪may 798 做过

香卤牛肉

睡眼惺忪may 580 做过

芹菜肉丝

睡眼惺忪may 699 做过

面包布丁

睡眼惺忪may 368 做过

土豆炒肉丝

睡眼惺忪may 545 做过

百香果蜂蜜茶

睡眼惺忪may 398 做过

孜然烤鱼的答疑

关于孜然烤鱼的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负