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牛奶大米粥
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人做过这道菜
用料
| 粥米 | 150毫升 |
| 牛奶 | 700毫升（脂肪含量为3%） |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 水 | 300毫升 |
| 黄油 | 1大勺（15毫升） |
| 海盐 | 0.5小勺（2.5毫升） |
| 肉桂皮 | 1小块 |
| 砂糖 | 2大勺（30毫升） |
| 香草糖 | 1大勺（15毫升） |
牛奶大米粥的做法
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将大米加入水、黄油和盐混合好
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将其倒入厚底锅中，加盖，用大中火煮约10分钟（期间需要搅拌，以防止糊锅底，而且也要避免米粥溢出）
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在大米基本将水分都吸收以后，调整为中火或中小火
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将牛奶和淡奶油混合，分四次加入米粥中，每次加入一些奶后，要不断搅拌，以防止糊底，等牛奶微微沸腾后，再加入下一份奶，继续搅拌，直到牛奶粥微微沸腾
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将肉桂皮、砂糖和香草糖加入到粥内，调整为小火
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盖上锅盖，但是不要完全盖严，并且需要每隔几分钟就搅拌一下，这个过程需要大约35到40分钟
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等牛奶粥做好，用四个漂亮的碗盛好，可以趁热吃，也可以放在冰箱里过夜后，第二天添加蔓越莓果酱调味，凉吃
