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凉菜
姜汁皮蛋
姜汁皮蛋
7.2
综合评分
65
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CANDEY
用料
皮蛋
姜末
老醋
糖
鸡精
香油
姜汁皮蛋的做法
松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘
姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀
将姜汁浇在松花蛋上即可
小贴士
切松花蛋可以用线，也可以象上面说的那样将刀两面抹上薄薄的食油再切，可以保证切的完整。
参照这个菜谱，大家做出 65 作品
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该菜谱发布于 2011-12-16 10:22:31
1378 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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姜汁皮蛋的答疑
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