干贝菠菜
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人做过这道菜
非常鲜美的一道菜，而且还能一菜两吃。
用料
干贝菠菜的做法
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干贝用适量黄酒兑水后泡软后用手似成细丝，菠菜洗净沥水
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用少许汤宝和一些温水、淀粉，以及一丁点汤勾个水淀粉汁做勾芡备用
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锅内倒适量油，爆香葱丝、姜丝
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下菠菜翻炒熟后加少许盐调味，然后盛出装盘备用
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将干贝连着泡干贝的水一起倒入锅中，并再加入适量水，以中火烧开
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倒少许酱油上色
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倒入步骤2事先准备好的水淀粉勾芡
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干贝勾成芡汁后直接浇到菠菜上
小贴士
1，煮干贝的水多一点，这样汤汁可以泡饭，非常香。
, 2，我家习惯是，3/4的干贝菠菜拌饭吃，另外四分之一加开水冲成汤，一道菜就两吃了。
, 2，我家习惯是，3/4的干贝菠菜拌饭吃，另外四分之一加开水冲成汤，一道菜就两吃了。
