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豆豉小鱼干
豆豉小鱼干
7.5
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23
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梅子
前几天做了些豆豉辣椒油,豆爹把豆豉吃光光,就只剩下些红油辣椒,今天用剩下的这点红油辣椒再加些豆豉,加些鱼干,做个下粥小菜明天早晨来吃。
用料
鱼干
豆豉
姜末
蒜片
糖
花椒油
红油辣椒
(或者老干妈辣酱)
料酒
芝麻油
豆豉小鱼干的做法
煮锅里放鱼干,大量姜末,蒜片,豆豉,糖,花椒油和红油辣椒(或者老干妈辣酱),多倒些料酒
中火煮开后转小火焖煮至汁收尽,加几滴芝麻油,拌匀后即可
小贴士
如果先用油炒香调料然后再来煮的话,想来应该更好些,不过,我现在很懒得起油锅,经常只是随便煮煮就了事。
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爆炒海螺片
该菜谱创建于 2011-03-07 22:49:24
1899 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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