和风酥炸豆腐排

Name: 和风酥炸豆腐排
Ingredients: 豆腐; 日式面包粉; 泰式花生酱; 鸡蛋; 干淀粉; 盐; 白胡椒粉; 椒盐粉

7 人做过这道菜

留美坐家

这道豆腐菜用了中式豆腐，日式面包粉，泰式花生酱，美式炸制法。。。起个名字叫“Asian breeze”

用料

豆腐
日式面包粉
泰式花生酱
鸡蛋
干淀粉
盐
白胡椒粉
椒盐粉

和风酥炸豆腐排的做法

豆腐切长条，将水分擦干
在豆腐上洒少许盐，白胡椒粉，椒盐粉，腌15分钟
鸡蛋打散，将豆腐拍上干淀粉，再沾满蛋液，然后再沾满面包粉
锅中放少量油烧热，放入豆腐排小心煎熟取出
食用时沾泰式花生酱调味

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2011-03-06 16:20:01

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