![年夜饭备选- -的封面](https://i2.chuimg.com/af26f53889e911e6a9a10242ac110002_1920w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![某人要练肌的封面](https://i2.chuimg.com/8e6357a287b811e6b87c0242ac110003_800w_533h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![高蛋白低热量-高蛋白减肥法的封面](https://i2.chuimg.com/844df3ba27f8478ca8b5f8fc8610f4af_700w_936h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![牛气冲天的封面](https://i2.chuimg.com/d0d2ad9686ef11e6a9a10242ac110002_425w_567h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋
锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分
芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用
将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上,芦笋上不必拍干淀粉,鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实
将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟
另烧锅下油,注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁),调入盐,味精,用水淀粉勾薄芡,淋到鸡肉酿芦笋上即可