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韭薹炒肉丝
韭薹炒肉丝
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风雨太阳花
用料
韭薹
猪里脊肉
生抽
盐
淀粉
油
韭薹炒肉丝的做法
韭薹洗净切段
猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好
热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽
肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅
小贴士
为了最大限度地保留韭薹的清香,制作过程中只加了盐和生抽调味,为了美观加了几滴老抽。
参照这个菜谱,大家做出 31 作品
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该菜谱发布于 2011-11-20 18:02:18
234 收藏
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