香炸鸡翅根

8.1 综合评分
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用料  

香炸鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根洗净用刀划几道,然后将蒜末、盐、生抽、料酒混合,倒入鸡翅腌制入味(时间越久越好),然后拍上面粉,在蛋液中打个滚(一个鸡蛋打散),再粘面包糠,然后过油炸至两面金黄即可

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该菜谱创建于 2011-11-19 22:15:33
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香炸鸡翅根的答疑

  • zmxzmxzmx  2019-04-02  
    16
    用什么火炸?
  • 荷韵禅意  2019-07-22  
    9
    第一遍用中小火慢炸,炸到用筷子扎一下,不流血水就可以了,第二遍用大火快速炸到颜色金黄就Ok了

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