美食情书
情人节简餐
9.1
综合评分
27
人做过这道菜
今天的食谱是香煎里脊肉和土豆泥沙拉，原食谱来自贝太厨房，制作轻松，外形讨巧~情人节简餐
用料
| 里脊肉 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 白酒 | 5ml |
| 黄油 | 50克（有顾虑就不加） |
| 土豆 | 1个 |
| 黄瓜碎 | 20克 |
| 甜玉米粒 | 20克 |
| 胡萝卜碎 | 20克（准备你喜欢的蔬菜丁就行） |
| 鸡汁 | 5ml（没有可不用） |
| 牛奶 | 15ml |
情人节简餐的做法1 (土豆泥沙拉)
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将土豆洗净，去皮，切成圆片，放入锅中煮熟，或者隔水蒸熟，取出用叉子捣成土豆泥，也可放入保鲜袋中，用擀面杖将其擀成土豆泥
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取20克的黄油放入微波炉中加热至熔化，倒入土豆泥中，再加入鸡汁，黄瓜碎，胡萝卜碎，甜玉米粒，牛奶搅拌均匀即可。也可以加少许的盐调味~
情人节简餐的做法2 (香煎里脊肉)
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将里脊肉洗净，切成大片，并用刀背或肉锤将里脊肉拍松，再放入大盘中，加入盐，白胡椒粉，白酒拌匀，腌制10分钟左右
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煎锅中加入30克黄油，小火将黄油溶化，放入里脊肉，双面煎熟即可。也可在腌制里脊肉时加些酱油调色，用色拉油煎熟也可以~
小贴士
吃的时候将土豆泥分成两份，再把煎好的里脊肉码在土豆泥上即成。
