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无油无水蛋糕

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佳梦的厨房  佳梦

用料  

普通面粉 120克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 5个
白糖 100克
白醋 三四滴

无油无水蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打开加入白糖100克，滴入几滴白醋。（有二个鸡蛋是双黄的呢）

  2. 打至2-3倍，划痕不消失，时间大约五分钟左右

  3. 加入过筛的面粉和淀粉

  4. 自上而下翻均匀，翻好的样子

  5. 蛋糕模铺上油纸，倒入和好的蛋糊，散上玫瑰果脯丝

  6. 放入烤箱第二层，175度烤25分钟

  7. 成品切开即可

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该菜谱发布于 2011-11-19 03:56:10
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