尖椒摊鸡蛋

Name: 尖椒摊鸡蛋
Ingredients: 4个鸡蛋; 6个尖椒; 盐; 醋; 食用油; 葱花

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夏天雪花

用料

鸡蛋	4个
尖椒	6个
盐
醋
食用油
葱花

尖椒摊鸡蛋的做法

鸡蛋打入碗中，搅匀
尖椒、大葱洗净切碎倒入鸡蛋中，加入几滴醋，盐搅拌均匀
锅内油烧热，边搅鸡蛋边倒入锅内，两边煎至金黄即可

小贴士

1 加点醋可以使鸡蛋更嫩，而且没有醋味，一定要旺火快煎,掌握好火候。
2 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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该菜谱发布于 2011-11-18 10:40:08

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