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清炒南瓜丝
清炒南瓜丝
8.0
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308
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月亮晶晶
秋天了,烧点爽口的蔬菜吧。OK,就来个清炒南瓜丝。
用料
嫩南瓜
葱
盐
白糖
鸡精
清炒南瓜丝的做法
南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤
擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)
锅烧热放油,入葱花煸出香味
入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅
小贴士
1. 南瓜皮不要用刨子刨,用刀,薄薄的削去表面一层皮,留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2. 快手菜,入锅炒一分钟左右就差不多了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面。
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干炒黄豆
菠菜面筋
香煎鸡中翅
老醋花生菠菜
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潮州肉丸
冰糖雪梨汤
该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:42
4583 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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-mo_mo-
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