草菇炒瓜片

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这道菜很清淡,偶尔咱也吃个素。

用料  

草菇 七八个
黄瓜 一根
小葱 一根
两瓣
胡萝卜 少量
食用油 适量
适量
鸡精 适量
水淀粉 少许

草菇炒瓜片的做法  

  1. 草菇七八个(可以换成别的种类蘑菇),黄瓜一根,小葱一根,蒜两瓣,胡萝卜少量

  2. 草菇和黄瓜切半厘米厚的片,胡萝卜切丝,葱切花,蒜切片

  3. 用滚水把草菇片焯一下,30秒左右,七八分熟

  4. 热锅凉油,炒香葱花和蒜片

  5. 下黄瓜片和草菇片翻炒

  6. 加入胡萝卜丝炒匀,调入盐,鸡精,一点点水淀粉勾芡

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:29
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草菇炒瓜片的答疑

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