将魔芋切成长方形的块，在表面横竖划几刀（不要切到底），两面撒上胡椒盐
平锅里放橄榄油少许，稍热后，放入魔芋块，稍微煎一下后，撒点料理酒（如果不放酒，可会出很多白沫）
煎到有焦色后（约5分钟），再煎另一面，如果魔芋块比较厚，将侧面也煎一下
装进平盘后，表面撒上自己喜欢的色拉汁（也可以用酱油、醋和蒜调汁）和切碎的小葱即可
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