自制草莓酵素汁

8.2 综合评分
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用料  

新鲜草莓 250g
250g(我用的是木糖醇)

自制草莓酵素汁的做法  

  1. 将新鲜草莓洗净,控干水分,切成2cm大小的块

  2. 将一个带盖的瓶子用开水煮一下(除菌),一定煮沸,凉凉

  3. 将草莓块和糖放入瓶中,轻轻搅拌,将盖子轻盖上(不用扣紧)

  4. 每天大概搅拌1-2次,持续1周-10天左右(温度不同时间不同),直到看到液体有小泡形成即可

  5. 将草莓块过滤出来,将汁盖紧盖子,放到冰箱中,喝的时候勾兑4倍的水(或带气的水也可)勾兑的水温度不能超过48度,酵素汁应空腹喝。剩下的草莓块可打碎后当甜品抹面包吃

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自制草莓酵素汁的答疑

  • 蜜柚子_  5年前  
    3
    草莓本身那么多水分,怎么控干呢?

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