奶香薯条

1：泡牛奶时间长点也无妨，我看网上的资料，M记的还要泡一个晚上再炸呢！
2：放进锅以后，不用急着转小火，马上转小火的话，薯条会粘在一起的，大火炸1分钟定型以后再转小火，要勤点用筷子把薯条翻动哦；
3：各人的炉具火力不同，时间上也不必太严格，我是看炸得差不多是用筷子夹起一条，拿牙签刺进去，如果很容易刺进去，那就说明差不多好了，再转大火炸半分钟逼出油份就可以捞起了；
4：最后撒上细盐，不用很多，让薯条均匀蘸到有就可以，是很细那种盐哦；
5:泡薯条的牛奶用鲜奶或盒装的纯牛奶都可以，我就用了钧钧订的水牛奶来泡；
6：泡过的牛奶可以用来炖蛋什么的都好，你不要倒掉哦;
7:不要炸的太黄再捞起，冷却以后颜色会变深点的，如果在锅里颜色很黄那就老了。