皮蛋苋菜煲

7.5 综合评分
62 人做过这道菜
苋菜和皮蛋简直是绝配。

用料  

皮蛋苋菜煲的做法  

  1. 苋菜去根洗净,大蒜切瓣,皮蛋去壳过滚水后切块。

  2. 热锅放油,下蒜瓣爆香,然后下皮蛋和苋菜翻炒。

  3. 待苋菜见软,加适量盐。

  4. 倒入水,煲要多点水,大致与苋菜齐平。

  5. 水滚,加适量鸡精,翻炒出锅。

小贴士

皮蛋先过水,切的时候就不粘刀啦。

参照这个菜谱,大家做出 65 作品

全部65个作品

 
该菜谱发布于 2013-06-25 17:01:47
1093 收藏


作者小鱼酱的其他菜谱

皮蛋苋菜煲的答疑

关于皮蛋苋菜煲的做法还有疑问? 提一个问题