薄盐煎五花

Name: 薄盐煎五花
Ingredients: 五花肉（切薄片）; 料酒; 姜片; 十三香粉; 干辣椒; 花椒; 孜然; 柠檬; 生菜

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这道属于快手的懒人菜式，只需要十多分钟的准备时间，而且全程不需要放油。非常适合忙碌的早餐时间。

用料

肉尽量处理的厚薄适中（2-3MM），太厚稍显肥腻，太薄又没口感；这道菜全程不需要放一滴油，五花肉煎制的过程中会渗出足够的油脂；吃的时候搭配生菜和柠檬汁可以解腻。

煎

随便看看

该菜谱发布于 2013-06-21 20:50:06

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