葡萄干玛芬

7.4 综合评分
631 人做过这道菜

用料  

玉米油 50克
70克
鸡蛋液 50克
牛奶 50克
低筋粉 100克
泡打粉 2克
葡萄干 适量

葡萄干玛芬的做法  

  1. 1.材料:玉米油50克,糖70克(用糖粉打更好,我懒的搅,就用砂糖了),
             鸡蛋液50克,牛奶50克,低筋粉100克,泡打粉2克
         2.做法:油跟糖先打均匀,
         3.蛋液要分三次加入打匀,这是第一次
         4.第二次,

    葡萄干玛芬的做法 步骤1
  2. 5.先倒入25克的牛奶搅拌,打好后的样子,
       6.面粉跟泡打粉先混在一起,过筛,先倒入一半到搅好的牛奶蛋液中,
       7.搅拌均匀,
       8.再倒入剩余的牛奶跟面粉随便拌,带有少许粒状也不怕,烤起来口感会好些,

    葡萄干玛芬的做法 步骤2
  3. 9.加入葡萄干
       10.像图中的一样
       11.用调羹把拌好的面糊打入杯中,8分满久可以了,
       12.移入烤箱,180°烤20—25分钟即可。成品图

    葡萄干玛芬的做法 步骤3
  4. 简单简单。。用不到一个小时就做好了,,比做饼干还快,省时省事又省心,

    葡萄干玛芬的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2013-06-20 02:07:37
11553 收藏


葡萄干玛芬的答疑

  • _beautiful  2016-11-05  
    4
    可以用水代替牛奶吗?
    作者回复 2016-11-06  
    可以,就是味道会不一样,不够香。
  • azalea1985  2016-10-07  
    3
    我烤的颜色太淡,咋回事
    作者回复 2016-10-08  
    烤箱温差不够,可以调高点。
  • 手机用户6840_r76z  2017-05-21  
    1
    烤的时候很发很漂亮,从烤箱拿出来就开始下沉了,怎么回事???
    作者回复 2017-05-26  
    缩得厉害可能是不熟。
  • 筱婷婷  2016-09-20  
    1
    这个配方我只做了3个,有问题不?
    作者回复 2016-09-20  
    没问题啊,因为有的人纸杯稍大。
  • 索马里的索  2019-04-20  
    0
    请问为什么我撒在表面的葡萄干会被烤焦?
    作者回复 2019-04-29  
    😂😂葡萄干再表面肯定会焦,因为没有水份,要拌在面糊里
  • 蟹黄包007  2019-04-07  
    0
    用作者的量,只做出来两个,有点甜,下次可以稍微减糖,加量
    作者回复 2019-04-11  
    甜度按个人口味哦,我觉得刚刚好
  • 蟹黄包007  2019-04-07  
    0
    用作者的量,只做出来两个,有点甜,下次可以稍微减糖,加量
    作者回复 2019-04-11  
    那是你的杯子比我的大😂😂😂
  • 手机用户7641_t6xw  2018-07-18  
    0
    打蛋是用电动打蛋器吗
    作者回复 2018-07-18  
    这里用手动的就可以。
  • AA刘娟~~  2017-05-18  
    0
    我做的怎么也在烤箱里拿出来就塌下了,而且蛋糕下面还没有发起来,是哪个步骤出错了,求指教,
    作者回复 2017-05-26  
    是不是上下火?要用上下火一起烤,然后时间稍微延长点,温度调低点,因为每个烤箱的温差都不同。
  • 幕落枫心_1tku  2017-04-25  
    0
    没吃完的放冰箱保存吗。?可以放几天
    作者回复 2017-04-29  
    可以啊,一般不要超过两天。毕竟自己做的都不加防腐剂。

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