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盐烧茄子

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Pierrekwan的厨房  Pierrekwan
译自   クックパッド

http://cookpad.com/recipe/2224594

用料  

茄子 2根
橄榄油 2大勺
蒜 1瓣
岩盐／粗盐 2捏
黑胡椒 适量

盐烧茄子的做法  

  1. 茄子斜切成1.5cm左右的片，用水稍稍浸泡后沥干备用

  2. 平底锅中加入橄榄油，蒜切片放入，用小火煎出香味儿后取出

  3. 茄子下锅，单面煎好以后撒一小捏岩盐，翻面煎，表面再淋少许橄榄油

  4. 再撒一遍盐，煎到表面微微变焦即可！！！

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该菜谱发布于 2013-05-18 17:57:56
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