将鸡蛋打散，加入淡奶油、水、糖，搅匀。（没有淡奶油就换成两大勺牛奶，不必再加水。）
将吐司面包两面都均匀的蘸上打好的蛋液。
平底锅烧热，加油，油热后放入吐司，煎至两面金黄。
另外再煎一个荷包蛋、三片培根、撕一些生菜，作为配菜。
吐司煎好后趁热吃（吃的时候可以切掉吐司的边），夹上煎鸡蛋、培根、生菜一起吃。
吐司也可以换成切成片的法棍。
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