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番茄鱼

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用料  

见做法

番茄鱼的做法  

  1. 鱼片用淀粉和盐码一下

  2. 热油，炒鱼头和鱼骨头，大葱和姜片一起翻炒

  3. 加水，煮开后转小火熬一熬

  4. 加盐和少许白醋，倒入番茄熬一会，多熬一会。番茄切薄一点熬到有点烂的状态，加少许白醋

  5. 下鱼片，再次煮开后加点味精起锅。撒点葱花

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海鲜河鲜的封面
海鲜河鲜
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该菜谱发布于 2013-05-13 16:33:12
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