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清蒸鱼

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用料  

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清蒸鱼的做法  

  1. 鱼用盐和料酒码一会，然后洗干净摆盘子里

  2. 豆鼓姜颗粒花椒用猪油混合色拉油炒一下盖在鱼上

  3. 适量蒸鱼豆油（推荐李锦记）和一点点老抽，少许蚝油，加几段大葱头，浇少许麻油。

  4. 锅里的水开了以后放盘子上去蒸10分钟，撒上味精和葱花，再蒸一分钟就可以吃了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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清蒸鱼相关分类

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该菜谱发布于 2013-05-13 16:21:53
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