扇贝韭菜鸡蛋汤

Name: 扇贝韭菜鸡蛋汤
Ingredients: 8两扇贝肉; 一小把韭菜; 两个鸡蛋; 少许盐; 少许鸡精; 少许香油

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nono一个人吃饭

前些日子老妈在的时候经常做这个汤，感觉很新鲜。昨儿个馋了，问妈妈做法，妈妈短信简单告诉了我一下。吃完和妈妈汇报时才知道，原来妈妈当时没放鸡蛋，哈哈，我怎么记得有呢。不过呢，加上鸡蛋也不错哒。130508~

用料

扇贝肉	8两
韭菜	一小把
鸡蛋	两个
盐	少许
鸡精	少许
香油	少许

扇贝韭菜鸡蛋汤的做法

买来的扇贝肉洗净。韭菜洗净切成大段。鸡蛋打散搅匀。
锅内入适量的冷水，水快开时加入扇贝肉煮开，然后加入韭菜段和鸡蛋搅匀，再次烧开时即可。
出锅前加入少许盐、鸡精和香油调味即可。

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该菜谱发布于 2013-05-09 11:24:35

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