秋葵炒肉丝

Name: 秋葵炒肉丝
Ingredients: 半斤多秋葵; 少许肉丝; 适量油; 适量姜丝; 适量盐; 适量鸡精

7.3 综合评分

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用料

秋葵	半斤多
肉丝	少许
油	适量
姜丝	适量
盐	适量
鸡精	适量

秋葵炒肉丝的做法

秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。
锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。
放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。
大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。
待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~

小贴士

1）第一次做没有经验，感觉秋葵较硬，应该焯一下再切再炒会更好。
2）因急着出门逛街，肉丝放的比较少，嘿嘿，可以放的明显些哈~

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该菜谱发布于 2012-10-14 20:50:22

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