拌海带丝

8.4 综合评分
173 人做过这道菜
140101,这也是最近爱吃爱做的一道菜。

用料  

海带丝 一斤
4-5茶匙
生抽 1-2茶匙
少许
大蒜 2-3瓣
红辣椒 3-4个
适量

拌海带丝的做法  

  1. 买来的生海带丝洗净,焯水2-3分钟,然后过凉控干水分,放入凉拌盆。

  2. 加入醋和生抽及少许盐,蒜拍碎、辣椒切丁儿一起加入。

  3. 将少许热油浇入2中,充分搅拌,即可享用。

小贴士

1,海带有腥味,焯水的时候时间可适当久一点。
2,一定要过凉,保持海带的脆硬状。
3,我喜欢吃酸酸的海带,所以一般加的醋多一些。
4,如果可以过夜,让海带更入味一些,味道更佳。

参照这个菜谱,大家做出 173 作品

全部173个作品

 
该菜谱创建于 2014-01-10 13:15:04
11268 收藏


作者nono一个人吃饭的其他菜谱

拌海带丝的答疑

  • 孟梦cat  2019-03-20  
    17
    请问,要用什么醋?谢谢
  • 锅盆瓢勺交响曲  2018-03-08  
    6
    楼主,是用白醋还是陈醋呢?
  • 张莹-21  2019-02-12  
    1
    海带发硬怎么回事啊
  • 老海燕  2019-04-10  
    1
    糖不用放吗?
  • 蛐蛐儿2020  2018-11-06  
    0
    楼主你好,过凉是指用凉水冲洗一下么?

以上留言由作者回复后显示