芝麻燕麦饼干

室温软化的黄油，加入白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅

分两次加入水

每次搅拌均匀

加入黑、白芝麻

搅拌均匀，加入燕麦片

搅拌均匀

筛入粉类

改用刮刀，翻拌均匀（不要过度）

长条蛋糕模子垫保鲜膜

盛入面糊，并用刮刀把表面和侧面整平整，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏至硬

取出冻硬的面团，揭掉保鲜膜，切成大约5mm的厚片

放入不粘烤盘（普通烤盘垫油纸或油布），入预热155度的烤箱，中上层，上下火20分钟左右，熄火利用余温再烘几分钟，出炉退去高热后，移至烤网上放凉，密封保存